Việt quất nhập khẩu

Việt quất nhập khẩu

Việt quất là loại trái cây nhập khẩu ngoài việc rất ngon miệng còn mang lại ích lợi cho sức khỏe đến không ngờ bởi nó nhiều và đa dạng các thành phần dinh dưỡng.

Việt quất ( tên khoa học Vaccinium myrtillus ) là thuộc họ Thạch nam,dạng thân bụi.Nó thường mọc ở những vùng đất chua, đất bạc màu tại những nơi có khí hậu ôn đới hay cận cực.Việt quất có hình dạng khá giống với quả sim của Việt Nam,quả có màu đậm,gần như đen với một chút ánh tía,thịt quả có màu đỏ hoặc ngả tím. Trái Việt quất có vị ngọt thanh,mới ăn có thể thấy hơi chát,sau quen rồi lại thấy hấp dẫn vô cùng.

Việt quất rất khó trồng nên ít nhà vườn nào trồng được chúng,quả chủ yếu thu hoạch từ cây mọc hoang nên rất an toàn.Quả việt quất chín rất mềm và mọng ,người thu hoạch,vận chuyển phải rất cẩn thận để tránh dập thối,hư hỏng. Trái Việt quất có thể dùng ăn tươi hay làm mứt,trộn hoa quả,ép lấy nước,trang trí bánh kem…Trong ẩm thực Pháp , Ý việt quất được sử dụng để làm rượu mùi dùng trong pha chế.